サイト名とキャッチフレーズは、管理画面の一般設定から設定できる。
テーマによって表示される位置は変わるが、一般的にはサイトのヘッダ部分に表示されているじゃろう。

手順

1. 管理画面の設定 → 一般を選択
2. サイト名の設定
3. キャッチフレーズの設定
4. 変更を保存する